Nous avons passé le 1er mai dans les Ardennes auprès de notre famille

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chez papy Roro (Charlie coupe du persil pour la salade de tomates)

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Chez Mamie Monique (partie endiablée de Croquet)

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Charleville-Mézières où j'ai encore trouvé des boutons !

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et où nous avons rencontré dans les rues et sur la Place Ducale les confréries de la Galette au Suc' et du gâteau mollet, de la tarte à l'oignon, de la Cacasse à cul nu... dont je vous livre la recette ici - Un festival des confréries, dans sa 6ème édition, sous le soleil avec nos amis belges - bref tout un programme que les régionaux connaissent bien ! La bière est au rendez-vous ainsi que le boudin blanc de Rethel et la salade au lard !!! Le patrimoine gastronomique et culturel est mis à l'honneur.